Pärsons kalkon
Alrid god smak från Pärsons
Pärsons
Pärsons RöktKalkon 83 web

Kalkon

Smörgåspålägget som kryddar till din pärsonlighet

Letar du efter ett nyttigt och smakrikt alternativ till traditionella smörgåspålägg? Då är kalkon ett utmärkt val! Med sitt höga proteininnehåll, låga fettmängd och milda smak har kalkon blivit ett populärt inslag på frukostbordet, i lunchlådan och som ett snabbt mellanmål. Men hur nyttigt är kalkon egentligen? Här reder vi ut begreppen.

Kalkonens näringsvärde – mycket protein, lite fett

Kalkon är ett magert kött med imponerande näringsvärde. En skiva kalkon innehåller mycket protein, vilket är viktigt för muskeluppbyggnad, mättnadskänsla och kroppens återhämtning. Samtidigt är kalkon låg på mättat fett och kalorier, vilket gör det till ett smart val för dig som vill äta hälsosamt.

Kalkon i olika måltider – mer än bara smörgåspålägg

Kalkon är otroligt mångsidigt. Förutom att vara ett perfekt smörgåspålägg kan du använda kalkon i:

- Wraps och sallader – skivad kalkon ger både smak och protein.

- Frukostmackor – kombinera med avokado och fullkornsbröd.

- Matiga mellanmål – rulla kalkonskivor med färskost och grönsaker.

- Varmrätter – använd kalkon i pastarätter, gratänger eller som topping på pizza.

Är kött nyttigt – vad ska man tänka på?

När det kommer till kött och hälsa är det viktigt att välja magra alternativ med högt näringsvärde. Kalkon är ett utmärkt exempel på kött som är nyttigt, särskilt när det är obearbetat eller lättbearbetat. Genom att välja kalkon som smörgåspålägg får du ett proteinrikt, mättande och hälsosamt alternativ som passar både vardag och fest.

Kalkon Muffaleta

Muffuletta

4 ciabatta portionsbröd

4-6 msk ajvar relish mild

200 g Pärssons tunna skivor kalkon paprika

Sallad:

4 Banderillaspett med blandad pickles

Olivsallad:

ca 4 dl urkärnade gröna oliver, grovt hackade

1 dl svarta urkärnade oliver, grovt hackade

1 msk kapris

1 vitlöksklyfta, tunt skivad

½ dl tunnskivad stjälkselleri

1 msk persilja, finhackad

1 msk oregano, färsk finhackad eller 1 tsk torkad

1 krm chiliflakes

2 msk rödvinsvinäger

½ dl picklad gurka

1 msk finhackad salladslök

1 dl olivolja

salt och peppar

  1. Lägg alla ingredienserna till salladen i en skål. Blanda allt och smaka av.
  2. Dela bröden och bred på ajvar relish på över-och underdel.
  3. Fyll med salladsblad, olivsallad och rikligt med Pärssons tunna skivor.
  4. Sätt locket på brödet och toppa med ett Banderillaspett.

Tips: Välj oliver du gillar, grillade ger lite extra smak och svarta typ kalamata ger fin sälta.